Nationale Aardappelweek moet miljoenen kilo’s redden
Wat begon als een noodsignaal vanuit de agrarische sector groeit uit tot een landelijke campagne met serieuze urgentie. Voedselcollectief No Waste Army lanceert van 17 tot en met 26 april de Nationale Aardappelweek, met als doel om maar liefst 500 miljoen kilo aardappelen te redden van verspilling. Grote ketens als Albert Heijn, Jumbo en Ekoplaza hebben zich al aangesloten, net als diverse cateraars, horeca en maatschappelijke organisaties.
De aanleiding is even simpel als schrijnend: een recordoogst, ingestorte export en een verzadigde markt zorgen ervoor dat een ongekend volume aardappelen dreigt te worden vernietigd. Volgens oprichter Thibaud van der Steen is de situatie uitzonderlijk. "Nog nooit ontvingen wij zo veel noodkreten. Boeren moeten in sommige gevallen zelfs betalen om hun product af te voeren en in Nederland en buurlanden worden vernietigingsplannen voorbereid. Dit mag niet gebeuren. Goed voedsel hoort op het bord, niet op de afvalhoop."
Colectieve beweging door urgentie
De campagne laat zien hoe snel een collectieve beweging kan ontstaan wanneer urgentie en schaal samenkomen. Inmiddels hebben ook partijen als Poiesz, DekaMarkt, Crisp, Vitam en Stichting Samen Tegen Voedselverspilling zich aangesloten. Zij zetten acties op om consumenten actief te betrekken, van promoties in de supermarkt tot directe verkoop via boeren.
Meedoen wordt makkelijk
Voor consumenten wordt deelname laagdrempelig gemaakt. Van het bestellen van aardappelen via de actiesite tot het afhalen bij boeren, het doneren van producten aan de Voedselbank of internationale hulpinitiatieven: de campagne speelt slim in op zowel koopgedrag als maatschappelijke betrokkenheid. Daarmee wordt niet alleen voedsel gered, maar ook bewustwording vergroot.
Nooit eerder meegemaakt
De impact op boeren is ondertussen voelbaar. Boer Hendrik Jan Koetsier stelt: "Het is vaker voorgekomen dat aardappelen voor lage prijzen weggingen door een overvloedige oogst. Maar ik heb de afgelopen 30 jaar niet eerder meegemaakt dat aardappelen gewoon echt onverkoopbaar waren." Met honderden tonnen die dreigen te verdwijnen, onderstreept de actie hoe relevant ketensamenwerking en consumentengedrag zijn in het tegengaan van verspilling.
