Niet Amsterdam, maar Utrecht is de vegan-hoofdstad van Nederland

Holidu, het portaal voor vakantieverhuur, zocht het samen met V for Food, organisator van plantaardige foodtours, uit in welke Nederlandse plaats je het beste terechtkan voor veganistisch eten. Ze deden onderzoek in 54 Nederlandse gemeenten. Verrassend genoeg is de winnaar niet de hoofdstad. Utrecht heeft naar verhouding de meeste vega en vegan restaurants van het land: 14,6 per 100.000 inwoners, tegen 10,3 in Amsterdam. 

Utrecht is de vegan hoofdstad van Nederland. De stad telt 55 volledig vegetarische (35) en vegan (20) restaurants op 377.551 inwoners, waarvan 20 volledig vegan. Voor een avond uit boek je een tafel bij Kasvio, waar je geniet van een plantaardig proefmenu met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Zin in een vegan snack? Bij Last Vegas eet je vegan bitterballen en zelfs een vegan kapsalon. En voor het ontbijt vind je bij bakkerij Life’s a Peach lekkere vegan gebakjes. Daarnaast kun je elk weekend kiezen uit twee plantaardige foodtours, volg je bij Trai Vegan een kookworkshop en is de stad de thuisbasis van de grootste vegan studentenvereniging van het land.

Nergens vind je meer vegan restaurants dan in Amsterdam. Met 56 volledig vegan zaken staat bijna vier op de tien van alle 141 vegan restaurants uit het onderzoek in de hoofdstad. Samen met 41 vegetarische restaurants komt Amsterdam op 97 adresjes, maar met 944.322 inwoners is dat naar verhouding minder dan in Utrecht. Aan keuze dus geen gebrek: van een paddenstoelen steak op open vuur bij Mr. Watson en knapperige croissants bij Margo's tot juicy burgers en romige noedels bij SOIL Vegan Café. Wie graag wat van alles proeft, sluit zich best aan bij de wekelijkse plantaardige foodtour van V for Food. En als leuk aandenken kun je vegan bonbons bij Lait de Choco halen. 

Een verrassende derde plaats voor Arnhem: de stad telt 11 vega (8) en vegan (3) restaurants op 171.907 inwoners en laat daarmee grote steden als Den Haag en Rotterdam ruim achter zich. Bij De Nieuwe Kantine eet je van een wekelijks wisselend, volledig vegan menu, en bij de Vegan Sushi Bar rollen ze elke dag kleurrijke, plantaardige sushi met een twist. Op de zaterdagmarkt staat bovendien een volledig vegan bakkerij. Met Nationaal Park De Hoge Veluwe om de hoek combineer je in de Gelderse hoofdstad een culinaire stedentrip makkelijk met een dag in de natuur.

De top 10 wordt compleet gemaakt door:

4. Delft, Zuid-Holland | 5,5 per 100.000 inwoners | 6 restaurants
5. Den Haag, Zuid-Holland | 4,9 per 100.000 inwoners | 28 restaurants
6. Dordrecht, Zuid-Holland | 4,9 per 100.000 inwoners | 6 restaurants
7. Maastricht, Limburg | 4,8 per 100.000 inwoners | 6 restaurants
8. Haarlem, Noord-Holland | 4,7 per 100.000 inwoners | 8 restaurants
9. Rotterdam, Zuid-Holland | 4,6 per 100.000 inwoners | 31 restaurants
10. Hilversum, Noord-Holland | 4,2 per 100.000 inwoners | 4 restaurants