Rival Foods betreedt Britse markt met plantaardige steak
De Nederlandse foodtech-scale-up Rival Foods zet een volgende stap in de eiwittransitie met de lancering van een plantaardige biefstuk in samenwerking met het Britse merk This. Het product ligt vanaf nu in de schappen van grote Britse supermarktketens en wordt ondersteund met een multimediale campagne.
De steak is ontwikkeld met behulp van de gepatenteerde ‘shear cel’-technologie van Rival Foods. Daarmee worden plantaardige vezels zo bewerkt dat ze een structuur krijgen die sterk lijkt op die van rundvlees. Volgens CEO Karin Löwik markeert de samenwerking een belangrijke stap: "De adoptie van onze technologie in deze belangrijke markt, in samenwerking met een van de grootste Britse plant-based merken, is een groot compliment."
Positionering op voedingswaarde en gezondheid
Met 30 gram eiwit per 100 gram positioneert Rival Foods de steak nadrukkelijk als een voedzaam alternatief voor vlees. De focus ligt niet alleen op smaak en textuur, maar ook op gezondheidsargumenten en het vermijden van kunstmatige toevoegingen. Daarmee speelt het merk in op een groeiende consumentenvraag naar ‘clean label’ vleesvervangers.
VK als strategische groeimarkt
De keuze voor het Verenigd Koninkrijk is geen toeval. De markt voor plantaardige producten is er aanzienlijk groter en loopt voor op trends binnen Europa. De steak is verkrijgbaar bij onder meer Tesco, Waitrose en Sainsbury's. Voor This is het een van de belangrijkste productintroducties van het jaar.
B2B-focus in Nederland
In Nederland kiest Rival Foods voorlopig voor een andere route: de steak wordt hier uitgerold via horeca, catering en groothandel. Die gefaseerde aanpak onderstreept een bredere strategie waarin schaal, partnerschappen en marktadoptie hand in hand gaan.
