HAK open tweede proefboerderij
HAK opent een nieuwe proefboerderij bij familiebedrijf Van den Hoek in het Zuid-Hollandse Heinenoord. Hier onderzoekt de groente- en peulvruchtenfabrikant samen met de teler welke innovaties kunnen helpen om de Nederlandse bonenteelt te stimuleren.
Na positieve ervaringen met de eerste proefboerderij in Almkerk, opent HAK nu een tweede proefboerderij. Op een proefboerderij werkt HAK samen met een lokale teler om te experimenteren met innovaties. Zo wordt snel zichtbaar wat werkt op het land. Oplossingen die werken, kunnen dan later breder worden ingezet. HAK bouwt zo stap voor stap kennis op om de lokale teelt van groenten en peulvruchten slimmer aan te pakken. De focus van de proefboerderij in Heinenoord ligt daarbij op de teelt van peulvruchten.
Proef met vergeten peulvruchten gaat door
Een van de projecten op de nieuwe proefboerderij draait om het onderzoeken van het potentieel van zogenoemde ''vergeten peulvruchten''. HAK startte deze proef eerder dit jaar met oude lokale soorten, die grotendeels uit het eetpatroon zijn verdwenen, maar van oudsher goed groeien op Nederlandse bodem.
De eerste resultaten zijn voorzichtig positief: de gewassen laten zien dat ze ook anno 2026 goed kunnen groeien. Tegelijkertijd heeft de proef ook te maken gehad met de extreme droogte van deze zomer, waardoor de opbrengst van sommige soorten achterblijft. Het onderzoek wordt daarom volgend jaar voortgezet.
De komende periode gaat HAK de peulvruchten bovendien op verschillende manieren bereiden en proeven, om te kijken welke soorten de meeste potentie hebben om hun weg terug naar het Nederlandse bord te vinden.
Bruine bonenteelt slimmer aanpakken
Op de proefboerderij richt HAK zich samen met het familiebedrijf en FarmPlus ook op innovaties in de bruine bonenteelt. Van den Hoek teelt al bruine bonen voor HAK volgens de eisen van het keurmerk On the way to PlanetProof. Op de proefboerderij onderzoeken ze of er nog meer stappen kunnen worden gezet om slimmer te telen met minder milieu-impact.
Daarbij maken ze gebruik van verschillende technieken die zich bij andere gewassen, zoals uien en aardappelen, al hebben bewezen. Zo halen ze in de eerste plaats al zoveel mogelijk onkruid weg door middel van mechanisch schoffelen. Daarnaast testen HAK en de teler het zogenaamde ‘spotsprayen’, met behulp van een camerasysteem dat onderscheid maakt tussen onkruid en gewas, waardoor beschermingsmiddelen veel gerichter kunnen worden ingezet.
Arthur Koekkoek, inkoper landbouw bij HAK, vertelt dat de keuze voor Van den Hoek een logische was: "HAK werkt al sinds 1975 samen met dit familiebedrijf. Ze hebben veel ervaring met de teelt van bruine bonen en lopen voorop met nieuwe technieken. Juist daarom zijn zij een ideale partner om innovaties in de praktijk te testen."
Teler Peter van den Hoek ziet de samenwerking met HAK als een mooie uitdaging: "Veel innovaties worden al toegepast bij gewassen als aardappelen en uien, maar bruine bonen zijn een heel ander gewas. Dat maakt het interessant om te testen. De eerste resultaten zijn in ieder geval veelbelovend. Met spotspraying zien we dat het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in sommige gevallen met wel 95 procent kan worden teruggebracht."
